آرشیو آشپزی در وبلاگ اسلیم | صفحه 2

والک پلو با مرغ یا گوشت غذایی برخاسته از تهران است. والک هایی که از دامنه کوه های البرز چیده می شوند.

کباب ها انواع مختلفی دارند، اما کباب نخجوان نیز یکی از کباب معروف می باشد که خیلی سریع تهیه می شود و شما می توانید این کباب را به سرعت در خانه تهیه کنید.

شیرینی نارگیلی یکی از شیرینی های سنتی و قدیمی ایرانی است که در عید نوروز نیز بسیار کاربرد دارد.

شما می توانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی می توانید آماده کنید و در کنار سیب زمینی سرخ نموده این غذا را میل کنید. می توانید در کنار این غذا از لیموترش یا نارنج تازه بهره ببرید.

غذاهای سرخ شده همواره پرطرفدار هستند. برشته شدن غذا در روغن داغ، همراه با ادویه های مختلف و نمک نتیجه خوشمزه ای دارد که نمی توان به آن نه گفت. اما همانطور که می دانید مصرف روغن زیاد برای بدن خوب نیست. بعلاوه در زمان سرخ کردن مواد غذایی در تابه مقداری از...

برترین روغن برای پخت و پز روغن زیتون سبک و همه کاره است؛ این را سرآشپز جون تاناکا می گوید و معتقد است این روغن نقطه دود بالاتری دارد و در برابر حرارت مقاوم است.

همان طور که از نام شیرینی پاریس برست معین است، پاریس برست یک شیرینی فرانسوی است که محبوبیت زیادی هم دارد. پاریس برست از شیرینی های مدرن و لاکچری است که برای پذیرایی و مهمانی های مجلسی سرو می گردد. این شیرینی را می توانید با طعم های مختلف تهیه کنید. در این...

یکی از ترشی های بی دردسر و در عین حال خوشمزه و خوش رنگ و لعاب ترشی کلم قرمز است که در رستوران ها کنار کباب کوبیده و جوجه کباب زیاد دیده می گردد. در ادامه طرز تهیه ترشی کلم قرمز آموزش داده می گردد.

صبحانه در دبی نیز همچون همه شهرهای دنیا اولین وعده غذایی مردم است که در رستوران ها و کافه ها به شکل های مختلفی برای میهمانان سرو می گردد. میهمانان این شهر مدرن در خلیج فارس برای نوش جان کردن یک صبحانه لذیذ و خوشمزه گزینه های متعددی را پیش رو دارند، دبی...

پیراشکی قارچ و اسفناج یکی از انواع فینگر فودهای خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست می گردد.

پولنتا پیش غذای اصیل ایتالیایی است که علاوه بر ایتالیا در کشورهای آمریکای لاتین مثل برزیل و آرژانتین هم رواج دارد. این پیش غذا از حل کردن آرد ذرت در آب یا شیر یا آب گوشت و مرغ تهیه می گردد. طرز تهیه پیش غذای ایتالیایی پولنتا چندان پیچیده نیست و استفاده...

روزهای پس از زایمان، پر از باید و نبایدهای غذایی است. همین ممکن است انتخاب های یک مادر را محدود کند و تنوع خوراکی های قابل مصرف او را کاهش دهد. اما ما برای شما یک پیشنهاد خوشمزه و خوش رنگ داریم، تا حال تان را بهتر کند؛ سوپ گوجه فرنگی، یک گزینه عالی برای...

کیک مرغ با ظاهری شبیه به کیک شیرین اما با طعمی مشابه سالاد الویه است و برای کسانی که آن را امتحان ننموده باشند کاملا تازگی دارد. این کیک غذایی، طعم خوش و متفاوتش را مدیون ترکیب فوق العاده پنیر، پیازچه و گردو است. برای تزیین این کیک سفید رنگ دست شما کاملا...

سوپ جو سفید یکی از محبوبترین پیش غذاهای ایرانی است که معمولا در انواع مهمانی ها و جشن ها سرو می شود. این سوپ به دلیل داشتن شیر سفید رنگ است و در برخی موارد مقداری خامه سفید هم به سوپ اضافه می شود که سوپ را غلیظتر، خوشمزه تر و البته پر کالری تر می کند. در تهیه...

زردچوبه خوراکی مقوی است و اثرات زیادی بر سلامتی ما دارد. اما می دانستید علاوه بر تاثیر آن بر سلامتی انسان، زرد چوبه، برای باغچه و گلدان هاتان هم عالی است!

این کاسه های خوشمزه با خمیر فیلو تهیه می گردد و بسیار آسان است. برای وسط آن نوعی کاستارد تهیه می کنید و سپس داخل قالب مافین در فر قرار می دهید.

خورش ماست یک غذای اصیل اصفهانی محسوب می گردد. این غذا را اغلب به عنوان یک دسر سرد مصرف می نمایند. این دسر طعم خاص و متفاوتی دارد و برای افرادی که در پی طعم های ناآشنا هستند یک غذای منحصر به فرد محسوب می گردد.

در آشپزخانه های ایرانی، هر نوع غذایی که با سبزیجات سرخ شده و تخم مرغ تهیه گردد، کوکو نامیده می گردد. اغلب اوقات طرز تهیه کوکو سیب زمینی و دیگر انواع کوکو بسیار ساده و سریع است و بیشتر افراد با طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته و مجلسی در تابه و فر آشنا هستند...

پاستا پنه با پنیر غذایی ست که کوچک و بزرگ نمی شناسد. همه افراد از این که در یک روز گرم تابستانی یا یک شب سرد زمستانی این پاستای خوشمزه را به عنوان وعده غذایی خود داشته باشند خشنود می شوند. اگر در حال خواندن این خطوطید، بی شک شما هم از عاشقان این پاستای فوق...

سفر باعث ایجاد تغییر می گردد و همین تغییر که می تواند ایده ها، موقعیت ها یا چالش های نو باشد، شما را باهوش تر می نماید؛ چراکه باید خود را با آن ها وفق دهید.