آرشیو آشپزی در وبلاگ اسلیم

کوکی شکلاتی همان کلوچه ترد و لذیذی ست که به وسیله شکلات ها، قطره باران شده است. یکی از شیرینی های مورد علاقه ما ایرانیان همین کوکی شکلاتی ست که اصل و نسبی آمریکایی دارد. این شیرینی دلپذیر و خوش طعم، در مدل ها و طعم های مختلفی تهیه و پخته می گردد. برخی ها...

فلورانس یکی از معروف ترین شهرهای ایتالیا در زمینه گردشگری است. این شهر به معماری چشمگیرش معروفیت دارد که با ساختمان های سفید زیبا با سقف آجری رنگ یادآور سبک معماری رنسانس است. بعلاوه این شهر برای علاقه مندان به هنر نیز بسیار دوست داشتنی خواهد بود چرا...

انتخاب شما برای یک میان وعده خوشمزه چیست؟ اگر به یک خوراکی شیرین و یک فنجان چای عصرگاهی فکر می کنید، ما به شما یک کوکی فوق العاده را پیشنهاد می کنیم. کوکی ها از جمله شیرینی هایی هستند که تنوع زیادی دارند و برای هر سلیقه ای حداقل یک انتخاب وجود دارد.

هزینه زندگی دانشجویی در ایتالیا و هزینه تحصیل در ایتالیا چقدر است؟ آیا شما هم به فکر ادامه تحصیل در قاره اروپا و تحصیل در کشور چکمه یعنی ایتالیا هستید؟ اگر این طور است، پیشنهاد می کنیم در کنار تحقیق و آماده سازی در مورد روند درخواست پذیرش تحصیلی دانشگاه...

اگر ذائقه شما غذاهای نسبتا ترش را می پسندد، احتمالا طرز تهیه غوره مسما، انتخابی جالب و متفاوت خواهد بود. این غذای گیلانی، طرفدران زیادی دارد و اگر فوت و فن های پخت آن را رعایت کنید، یک خورشت خوشمزه و اصیل ایرانی خواهید داشت. در ادامه، جدول مشخصات غذایی...

خورش گوشت چرخ نموده با سیب زمینی یکی از محبوب ترین است که فوری آماده می گردد. این غذای خوشمزه به ویژه مناسب مواقعی است که وقت کافی برای آشپزی ندارید و در عین حال، می خواهید یک غذای جانانه میل کنید. برای درست کردن این غذا، کافی است پیاز، ادویه ها، رب گوجه...

دمپخت گوشت و نخود از جمله غذاهایی است که در هر قسمت از ایران با یک دستور تهیه آماده می شود، اما ما امروز با دستور پخت این غذا به روش کرمانی با شما هستیم. این پلو مواد اولیه در دسترس و ساده ای دارد، ضمن اینکه مغذی و سرشار از مواد پروتئینی و معدنی است. این...

حلوای قهوه یکی از انواع حلوا است که طعم نو و مجذوب کنندهی دارد. این حلوا به خصوص برای افرادی که طعم قهوه را دوست دارند، یک انتخاب مجذوب کننده و دلچسب است. حلوای قهوه بافت نرم و لطیفی دارد و اگر از دوست داران قهوه هستید پیشنهاد می کنیم که حتما این مدل حلوا...

نان گیسو یکی از خوشمزه ترین انواع نان است. این نان علاوه بر طعم خوبی که دارد، ظاهر بسیار زیبایی نیز دارد و می توانید برای صبحانه های مهم آن را آماده و نوش جان کنید. نان گیسو در اصل یک مدل نان سوئیسی است که معروفیت بین المللی دارد. اگر دوست دارید تا طرز تهیه...

قهوه از زمان های قدیم محبوب بوده و امروزه نیز بدون اغراق، بازار نوشیدنی ها را تحت تسلط خود دارد. در حال حاضر می توان انواع مختلفی از قهوه را امتحان کرد، اما بیشتر مردم طعم قهوه ای را دوست دارند که بیشتر مطابق ذائقه آن ها باشد. یکی از طعم هایی که هواداران...

فرقی نمی کند که اهل غذاهای فست فودی یا غذاهای سنتی باشید، در هر حال، خیارشور، پای ثابت دورچین بیشتر غذاهاست و کمتر کسی پیدا می شود که طعم نسبتا تند و خاص آن را دوست نداشته باشد. اما آیا می دانید طرز تهیه خیارشور در منزل چگونه است و برای ترد شدن و ماندگاری...

دوپیازه تن ماهی یک غذای ساده و راحت برای و است که در مدت زمان کوتاهی می توانید آن را تهیه کنید. برای درست کردن دوپبازه تن ماهی کافی است پیاز داغ را آماده کرده و سپس تن ماهی را بعد از جوشاندن به پیاز داغ اضافه کنید. با افزودن ادویه ها و چاشنی های لازم دوپیازه...

کتلت تره فرنگی با گوشت چرخ نموده یکی از راحت و ساده است که می توانید در یا خود بگنجانید. برای تهیه این کتلت متفاوت و خوش طعم، تره فرنگی را باید به صورت ساطوری خرد کنید و آن را با گوشت چرخ نموده و هویج و سیب زمینی رنده شده مخلوط کنید. یک تخم مرغ هم به مواد...

خورشت بامیه یکی از انواع خورشت و غذاهای اصیل استان خوزستان و ایرانیان جنوب کشور است. اما به دلیل طعم فوق العاده این غذا در تمام ایران طبخ و سرو می شود. همین تنوع اقلیمی رفته رفته تغییراتی را روی دستور غذایی خورشت بامیه اصیل جنوبی ایجاد کرده است. خورشت...

رولت کدو سبز یک غذای راحت و لذیذ است که می تواند برای مهمانی های شما هم مورد استفاده قرار گیرد.

رب فلفل یک چاشنی و سس تند است که می توانید از آن در غذاهای مختلف خود بهره ببرید.اگر فلفل خور حرفه ای هستید از این رب غافل نشوید؛ البته از آنجایی که این رب کاملا ارگانیک و طبیعی است توقع تندی کارخانه ای نداشته باشید و از طعمش لذت ببرید. برای آموزش دستور تهیه...

سوسیس بندری از آن دسته غذاهای خیابانی است که می توانید در خانه هم تهیه کنید و لذت ببرید. از خوبی های این غذا این است که سریع می توانید آن را بپزید. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه سوسیس بندری آبادانی را توضیح داده بودیم و اینجا می خواهیم طرز تهیه سویس بندری با...

میلک شیک بادام زمینی یکی از انواع نوشیدنی های خوشمزه و مقوی کافی شاپی است که با انواع میوه ، شکلات، خامه، قهوه یا نسکافه، شربت ها و مغزهای مختلف می توانید به راحتی و با کمترین قیمت در خانه تهیه کنید. این نوشیدنی برای ورزشکاران هم مناسب است و این افراد...

بیشتر خانم های خانه دار سعی می نمایند غذا را با همان موادی که آن را درست نموده اند تزئین نمایند ولی یکی از برترین، زیباترین و ساده ترین راه های تزئین غذا، آرایش آن با گل و موادغذایی غیرمتعارف نسبت به آن غذاست.

اگر یک پاترهد واقعی باشید می دانید که غذای محبوب رون ویزلی ساندویچ های بیکن بود؛ آن هم نه هر ساندویچی، فقط ساندویچ های بیکن دست پخت مادرش را دوست داشت. شاید شما هم در زمان دیدنی فیلم های هری پاتر وقتی ساندویچ خوردن رون را دیدن می کردید هوس خوردن آن به سرتان...