کاسه های فیلو با پنیر فتا - وبلاگ اسلیم

کاسه های فیلو با پنیر فتا

به گزارش وبلاگ اسلیم، این کاسه های خوشمزه با خمیر فیلو تهیه می گردد و بسیار آسان است. برای وسط آن نوعی کاستارد تهیه می کنید و سپس داخل قالب مافین در فر قرار می دهید.

تعداد: 30 نفر
زمان تهیه: 30 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم

خمیر فیلو
110 گرم پنیر فتا
85 گرم پنیر خامه ای نرم شده
یک عدد تخم مرغ
دو قاشق چایخوری آب لیموترش
یک قاشق چایخوری آرد کامل
1/3 پیمانه زیتون خرد شده
نصف قاشق چایخوری پودر آویشن
نصف قاشق چایخوری روغن زیتون
¼ قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
یک حبه سیر رنده شده
پودر زیره
پودر فلفل سیاه و قرمز

طرز تهیه

1- فر را با دمای 325 درجه فارنهایت گرم کنید. قالب مافین را چرب کنید. خمیرهای فیلو را روی سطح صاف قرار دهید و به مقدار قالب برش دهید. آنها را کف قالب بگذارید.

2- در یک کاسه بزرگ، پنیر فتا، پنیر خامه ای، تخم مرغ، آب لیموترش و آرد را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را با همزن برقی و سرعت میانه هم بزنید تا نرم شوند. مخلوط را داخل کاسه های فیلو بریزید. آنها را 15 تا 17 دقیقه بپزید تا برشته و طلایی شوند.

3- برای زیتون روی کاسه ها، در یک کاسه کوچک، زیتون، پودر آویشن، سرکه بالزامیک، سیر، دارچین و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید. از این مخلوط روی مافین ها بریزید و برای تزئین، جعفری و آویشن اضافه کنید.

ارزش غذایی