پنج روش مطمئن برای انتخاب هندوانۀ درجه یک!
به گزارش وبلاگ اسلیم، هیچ چیز مانند هندوانه تازه و شیرین در یک روز گرم تابستان شما را خنک نمی کند و هیچ چیز بدتر از این نیست که هندوانه انتخابی شما قرمز و شیرین از آب درنیاید!
به گزارش فرادید، فصل تابستان در راه است و روز ها گرم تر و گرم تر می شوند. غیر از نشستن جلوی کولر گازی در خانه، برای خنک شدن هیچ راهی بهتر از خوردن یک هندوانه سرد، شیرین و خوشمزه وجود ندارد.
برای همه ما لحظه مواجهه با هندوانه بی رنگ و بی مزه ای که وقت و پول مان را صرف انتخاب و خرید آن نموده ایم، لحظه ناامیدنماینده ای است. بالاخره از کجا بفهمیم هندوانه ای که انتخاب نموده ایم خوب است؟
شاید با این روش آشنا باشید: به هندوانه ضربه می زنید و از صدایی که می دهد متوجه می شوید آیا به مقدار کافی شیرین است یا خیر. اما خیلی از ما نمی دانیم با این روش دقیقا چگونه از کیفیت هندوانه مطمئن می شویم. پس چطور بفهمیم هندوانه ای که انتخاب نموده ایم شیرین است و روز ما را خراب نمی کند؟ در این جا با پنج روش مطمئن برای انتخاب یک هندوانۀ سرخ و شیرین آشنا می شوید.
در پی نقطه زرد رنگ باشید
درخشان ترین نقطه ای که در قسمت بیرونی هندوانه ظاهر می گردد، در واقع قسمتی از هندوانه است که در باغ روی زمین قرار داشته است. هر قدر این لکه بیشتر مایل به زرد کرمی باشد، هندوانه شیرین تر است. با این حال، اگر لکه روشن هم مرز لکه سفید باشد، به احتمال زیاد هندوانه شیرین نیست.
در پی الگو های تاربندی شده باشید
لکه های قهوه ای روی هندوانه که شبیه تار عنکبوت به نظر می رسند نشان می دهند که زنبور ها گل هندوانه را لمس نموده اند. هرقدر این لکه های قهوه ای بیشتر باشد، هندوانه شیرین تر است.
درخشان ترین نقطه ای که در قسمت بیرونی هندوانه ظاهر می گردد، در واقع قسمتی از هندوانه است که در باغ روی زمین قرار داشته است. هر قدر این لکه بیشتر مایل به زرد کرمی باشد، هندوانه شیرین تر است. با این حال، اگر لکه روشن هم مرز لکه سفید باشد، به احتمال زیاد هندوانه شیرین نیست.
هندوانه نر و ماده را بشناسید
بسیاری از این موضوع بی خبرند، اما کشاورزانی که هندوانه پرورش می دهند معمولاً آن ها را بر اساس گونه هایشان از هم متمایز می نمایند. بنابراین، برای مثال، هندوانه های بیضوی بزرگ نر و هندوانه های کوچکتر و گردتر ماده هستند.
هندوانه های نر معمولا طعم آبکی دارند و زیاد سفت نیستند، در حالی که هندوانه های ماده شیرین تر و تردتر هستند.
به مقدار هندوانه توجه کنید
بزرگترین هندوانه فروشگاه را انتخاب نکنید، از طرفی کوچکترین هندوانه را هم انتخاب نکنید. در عوض، برای لذت بردن از طعم و بافت شیرین تر به سراغ هندوانه میانه بروید.
ساقه هندوانه را آنالیز کنید
ساقه قهوه ای و خشک نشان می دهد که هندوانه کاملا رسیده است. اگر ساقه هندوانه انعطاف پذیر و سبز رنگ باشد به این معنی است که میوه خیلی زود چیده شده و هنوز بطور کامل نرسیده است و شیرینی کمتری دارد.
حالا با این اطلاعات نو می توانید برترین هندوانه را انتخاب کنید و از خوردن آن در روز های طولانی و گرم تابستان لذت ببرید!
منبع: فرارو